Le Matcha : La Poudre Magique qui Transforme en Super-Héros Japonais 😊
Le thé matcha est une poudre de thé vert japonais riche en antioxydants qui aident à combattre les radicaux libres et à réduire le risque de maladies chroniques.
Le matcha contient de la théine ayant les mêmes propriétés que la Caféine. Il améliore la concentration qui favorise la relaxation sans somnolence. Les antioxydants renforcent le système immunitaire et la chlorophylle aide à détoxifier le corps.
Pour préparer le matcha, il faut chauffer l'eau à 70-80°C, le mélanger avec un peu d’eau avec un fouet en bambou pour obtenir une mousse fine, et compléter avec de l'eau chaude. Il est recommandé de consommer de 2 à 3 cuillères à café par jour pour obtenir les effets bénéfiques. Pour sa préparation, vous aurez besoin d'un bol à matcha (Chawan), d'un fouet en bambou (Chasen) et d'une cuillère en bambou (Chashaku). Le bol est large et profond, idéal pour fouetter le matcha. Le fouet en bambou, avec ses nombreuses branches fines, permet de bien mélanger la poudre et l'eau pour obtenir une mousse fine.
La poudre de thé matcha est très polyvalente et peut être utilisée de nombreuses façons. Ces utilisations créatives permettent de profiter des bienfaits du matcha tout en explorant de nouvelles saveurs et textures.
+ Un matcha latte en mélangeant la poudre avec du lait chaud ou froid et un sirop de fruit.
+ Ajoutez du matcha à vos smoothies pour un boost d'antioxydants et de nutriments.
+ Du matcha à vos cocktails pour une saveur originale et une couleur vibrante.
+ Utilisez-le dans des recettes de gâteaux, muffins, biscuits, et autres pâtisseries pour une saveur unique et une belle couleur verte.
+ Incorporez-le matcha dans des recettes de glaces ou de sorbets pour une touche rafraîchissante et saine.
Pour les personnes ayant des manques d’absorptions de fer, le thé Matcha se déguste à distance des repas.
